Anche queste simili alle Piadine classiche, ma arricchite con uova, latte e vari altri ingredienti. Seguendo l’insegnamento dei nostri nonni, la misura di farina integrale impiegata consente di ottenere un prodotto molto delicato, ma, al tempo stesso, pieno di gusto. Sfogliate a mano secondo la tradizione di famiglia.
Il baccalà, tra i prodotti ittici, è uno dei più impegnativi soprattutto per la sua preparazione alla cottura: è un pesce che richiede tempo, attenzione e tanta pazienza. Con la nostra ricetta non dovrete pensare a nulla, potrete gustarvi una ricetta sfiziosa, moderna e delicata impiegando pochi minuti.
Farina "O", misto d ' uovo pastorizzato, burro, grassi e oli vegetali,zucchero, lievito di birra, sale.
FARCITURA:
Crema, amarene.
BAGNA:
Acqua, zucchero, rum